Menjadi Isteri..Bersediakah?

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Selautan syukur dipanjatkan kepada Pencinta Agung yang telah memberikan kita semua nikmat tanpa minta bayaran malahan tetap memberi dan terus memberi, terutama nikmat iman dan Islam. Selawat dan salam buat kekasih Ilahi, junjungan mulia Nabi Muhammad s.a.w. yang telah berusaha keras memastikan kelangsungan Islam sehingga ia sampai kepada kita.

Hari ini sekali lagi, hati ana digerakkan untuk mengupdate blog yang serba sederhana ini. Pengisian kali ini hanyalah puisi yang diambil dari salah satu blog sahabat seperjuangan. Tatkala membaca puisi, terasa bagaikan ini adalah tazkirah yang wajar disemat dalam hati kita semua yang bergelar pejuang Islam dan tentera Allah. Semoga ini adalah prinsip kita semua dalam usaha mewujudkan baitul Muslim.

Untuk Isteri-isteri para Pejuang


Kutuliskan puisi ini untuk para pejuang Islam di manapun berada. Jangan pernah meninggalkan perjuangan di jalan Allah. Betapa seluruh hajat hidup seharusnya bertumpu pada kepentingan perjuangan di jalan Allah termasuk menikah, berkeluarga, bersuami isteri. Inilah tren pernikahan yang seharusnya kita pertahankan. Wallahu a’lam

Buat manusia istimewa dalam hidup ini… dan juga isteri-isteri pejuang… serta bakal isteri seorang pejuang

Isteriku….

Apabila kusentuh telapak tanganmu…

Saat kuusap dan kurasakan guratannya,

Kudapatkan parutan kasar dan semakin kasar….

Dan ketika kupandangi wajahmu….

Terpancar sinar bahagia dan ketenangan walaupun kutahu…

Redup matamu menyimpan satu rintihan yang memberat….

Ketika kutersentak dari pembaringan di kala fajar kadzib menyingsing…

Aku terpana dengan munajatmu yang syahdu.

Isteriku…

Tatkala teman-temanmu tengah bersantai, happy fun….

Di keramaian dunia ciptaan mereka…

Engkau bahagia mengorbankan seluruh detik-detikmu….

Hanya untuk Islam dan keagungan muslimin…

Tatkala lengan-lengan mereka dibaluti…

Pelbagai hiasan yang indah…

Leher-leher mereka memberat dilingkari dengan kilauan emas berlian…

Pakaian-pakaian anggun bak puteri kayangan…

Wajah mereka dibaluti pelbagai warna dan jenama…

Kau umpama ladang ummah…

Kau menginfaqkan seluruh jiwa dan raga demi kebangkitan Islam…

Kau tak pernah bersungut-sungut, mengeluh, meminta-minta maupun

mengadu domba…

Tatkala mereka berlomba-lomba mengejar pangkat dan nama…

Kau sibuk menjulang nama dengan pengaduanmu di sisi yang Esa…

Isteriku….

Bukan aku tidak mampu membelikan benda dan hiasan-hiasan tersebut…

Tetapi isteriku…

Aku masih ingat tatkala aku menyuntingmu untuk kujadikan isteri dan penghuni kamar hatiku….

Kau melafazkan satu tuntutan, “Saya siap mendampingi perjuangan ini bersama akhi tetapi dengan syarat…” Sambil tersenyum kau menghela nafas dalam-dalam….

Aku termangu sendirian… Syarat apakah itu? Bungalow kah? Hamparan tanah berhektar-hektar kah? Mobil mewahkah? Intan berliankah? Pakaian sutera yang high class? Perabot mahal dari Itali kah?… Atau honeymoon di Paris ?..

Lama kau mengumpulkan kekuatan untuk sekedar berkata…

Akhirnya…

Arghhh… Permintaanmu itu…

Pasti ditertawakan oleh kerabat dan teman-teman kita…

Aku tergugu, haru dan bangga…

Dengan penuh keyakinan kau berkata..

“Akhi , Mampukah akhi menjadikan saya sebagai isteri yang

kedua ?….

Mampukah akhi menjadikan Islam sebagai isteri pertama yang lebih memerlukan perhatian?…

Mampukah akhi meletakkan kepentingan Islam melebihi segala-galanya termasuk urusan-urusan dunia?…

Mampukah akhi menjual diri semata-mata karena Islam?..

Mampukah akhi berkorban meninggalkan kelezatan dunia?…

Mampukah akhi menjadikan Islam laksana bara api….

Akhi perlu menggenggamnya agar bara itu terus menyala…

Mampukah akhi menjadi lilin yang rela membakar diri untuk Islam..

Bukannya seperti lampu pijar yang bisa di’on’kan bila perlu dan di’off’kan bila tidak….

Mampukah akhi mendengar hinaan yang bakal dilontarkan kepada anda karena perjuangan anda….

Dan…mampukah akhi menjadikan saya isteri seorang pejuang yang tidak dimanja dengan fatamorgana dunia?…

Aduh! Banyaknya syarat-syarat itu isteriku…

Namun aku menerima syarat-syarat tersebut karena aku tahu..

Jiwamu kosong dari syurga dunia…

Karena aku tahu kau mampu mengubah dunia ini dengan iman dan akhlakmu..

Bukannya kau yang diubah oleh dunia…

Isteriku..

Akhirnya jadilah engkau penolong setiaku sebagai nakhoda mengemudi bahtera kehidupan kita…

Susah senang kita tempuh bersama…

Aku terharu dengan segala kebaikanmu…

Kau jaga akhlakmu…

Kau pelihara maruahmu selaku muslimah…

Kau tak pernah mengeluh apabila sering ditinggalkan demi tugasku menegakkan Islam ke persada agung….

Kau jua sanggup mengekang mata menungguku sambil memberikan aku suatu senyuman terindah di ambang pintu tatkala aku pulang lewat malam….

Malah kau seringkali meniupkan semangat untuk aku terus tsabat di pentas perjuangan ini….

Kau tabur bunga-bunga jihad walaupun kita masih jauh dari keharuman kemenangan…

Isteriku..

Tangkasnya engkau selaku isteri…

Biarpun kau jua sibuk bersama mengorbankan tenaga dalam perjuanganku ini..

Kau jaga relasi kita dengan indahnya…

Kau siraminya dengan wangian cinta dan kasih sayang….

Kau tak pernah menjadikan kesibukanmu itu untuk kau lari dari amanahmu meskipun jadualmu padat dengan agenda-agenda bersama masyarakat dan kaum sejenismu….

Cekalnya engkau mendidik anak-anak…

Kau kenalkan mereka dengan Allah, Rasul saw, para sahabat yang mulia serta para

pejuang Islam…

Kau titipkan semangat mereka sebagai generasi pelapis jundullah…

Kau asuh mereka hidup dengan Al Quran…

Malah kau temani mereka mengulangkaji pelajaran dikala menjelang imtihan…

Isteriku…

Tangan yang mengayun buaian dapat mengguncang dunia…

Kau beri didikan dua generasi sekaligus, generasi kini dan generasi kan datang

Suamimu dan anak-anakmu dengan MAHABBAH

….WAHAI ISTERIKU….


.............................................................


SAJAK SAYYID QUTUB

Ya Allah,
Jika aku jatuh Cinta
Cintakanlah aku pada seseorang yang
melabuhkan cintanya pada–Mu
Agar bertambah kekuatanku untuk mencintai–Mu

Ya … Muhaimin,
Jika aku jatuh Cinta
Jagalah cintaku padanya agar tidak
melebihi cintaku pada–Mu

Ya … Allah,
Jika aku jatuh hati
Izinkanlah aku menyentuh hati seseorang
yang hatinya tertaut pada–Mu
Agar tidak terjatuh aku dalam jurang cinta semu

Ya … Rabbana,
Jika aku jatuh Hati
Jagalah hatiku padanya agar tidak berpaling pada hati–Mu

Ya … Rabbul Izzati,
Jika aku Rindu
Rindukanlah aku pada seseorang yang merindui syahid di jalan–Mu
Dan jagalah rinduku padanya agar tidak lalai aku merindukan syurga–Mu

Ya … Allah, Jika aku menikmati cinta kekasih–Mu
Janganlah kenikmatan itu melebihi kenikmatan indahnya
bermunajat di sepertiga malam terakhir–Mu

Ya … Allah,
Jika aku jatuh hati pada kekasih–Mu
Jangan biarkan aku tertatih dan terjatuh dalam
perjalanan panjang menyeru manusia pada–Mu

Ya … Allah,
Jika kau halalkan aku merindui kekasih–Mu
Jangan biarkan aku melampui batas sehingga melupakan
aku pada cinta hakiki dan rindu abadi hanya kepada–Mu

Ya … Allah,
Engkau mengetahui bahwa hati–hati ini
Telah berhimpun dalam cinta pada–Mu,
Telah berjumpa pada taat pada–Mu
Telah bersatu dalam dakwah pada–Mu
Telah berpadu dalam membela syariat–Mu

Kukuhkanlah Ya Allah ikatannya,
kekalkanlah cintanya..

Tunjukilah jalan–jalannya,
penuhilah hati–hati ini dengan Nur–Mu yang tiada pernah pudar.
Lapangkanlah dada–dada kami dengan limpahan keimanan kepada–Mu dan keindahan bertawakal di jalan-Mu...

(Ya Allah kabulkan permintaan kami ini..)

والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

AGENDA YAHUDI

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Sewaktu melihat kembali emel-emel yang belum terbaca, terbuka emel daripada kekanda suatu ketika dahulu. Maklumat ini pernah terbaca di blog holywarefairy dulu (yang sekarang telah dispam). Sekadar peringatan bersama.


Kehebatan dan kebijaksanaan Yahudi

Kata-katanya ini adalah bertepatan dengan hadis Rasullulah:
"Berwaspadalah terhadap syaitan demi keselamatan agama kamu.. Dia telah berputus asa untuk menyesatkan kamu dalam perkara-perkara besar, maka berjaga-jagalah supaya kamu tidak mengikutnya dalam perkara-perkara kecil."

Antara 'barangan mereka' yang telah dijadikan ikutan oleh kebanyakan dari kita.

1. Kita diajar dalam buku biologi, buku pemakanan (kajian dan terbitan para kafir ni) bahawa kalau nak dapat vitamin B dan kalau nak tambah darah kita kena makan hati haiwan dan hati ayam. tetapi sebenarnya Nabi kita tidak menggalakkan pemakanan organ dalaman. Nak ikut kafir ke nak ikut nabi kita? Sebenarnya makan hati ayam dapat melembabkan otak kita sbb hati merupakan organ dimana semua toksin akan dikumpulkan dan dineutralkan. so kepekatan toksin adalah tinggi di hati ayam. makanlah kita toksin tersebut serta bengaplah otak kita umat Islam sebab percaya buku sains keluaran kafir ini.

2. Kita diajar dalam sains bahawa kopi tidak bagus untuk kesihatan. Namun sebenarnya kopi adalah antara minuman kegemaran Nabi kita selain susu dan madu. Cuba tengok Yahudi, mereka minum kopi, Starbuck. Profesor di UK yang Yahudi semua ada segelas kopi dit tangan mereka.

3. Kita diajar memakan kambing tinggi kolesterol, namun kambing juga adalah makanan Nabi kita. Seolah-olah buku sains ni nak merendahkan pemakanan Nabi kita. Sebenarnya daging kambing adalah daging paling kurang kolesterol.

4. Kita diajar bahawa makan McDonalds adalah bagus, namun sebenarnya McDonalds adalah makanan yang sangat tinggi MSG dan kolesterolnya dan paling banyak lemak tepu trans.



(gambar hiasan)
5. Menggalakkan kita minum dan makan makanan yang langsung tak berkhasiat , contohnya coke dan maggi . Coke tu sangatlah beracun, pastu sangat tidak bagus untuk kesihatan (gula tinggi, berasid, pH dalam lingkungan 3.5, ada racun tersembunyi) . Dan para Melayu kita juga yang ketagih minum.

6 . Mengwar-warkan kebaikan minum soya (sebab USA merupakan pengeluar soya terbesar), namun sebenarnya soya dapat melemahkan kejantanan lelaki dan mengurangkan kesuburan lelaki dan perempuan. selain itu juga soya dapat meningkatkan risiko kanser payudara, kanser ovari, kanser prostat, serta melemahkan otak dan tulang sbb dalam soya ada hormon estrogen yang sama dgn estrogen kat wanita. pastu soya ada phytic acd yang membuatkan penyerapan kalsium, magnesium dan zinc yang penting untuk badan kita terjejas

7. Diprogramkan untuk memulakan langkah dengan kaki kiri. Contoh yang paling senang ialah semasa kawat (askar, polis, pasukan beruniform, perbarisan di sekolah). Sedangkan kita disunatkan mula dengan kaki kanan.



والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Doa Rabitah

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Alhamdulillah, setelah sekian lama tidak mengupdate blog, ana cuba melapangkan sedikit masa untuk memuatkan suatu yang wajar kita amalkan iaitu doa rabitah. Cuma kali ini ana meletakkan dalam versi yang telah didendangkan dengan alunan nasyid, yang disampaikan oleh kumpulan izatul Islam (mereka yang menyanyikan soundtrack filem sang murabbi). Semoga Allah menyentuh hati-hati kita dengan taqwa kepadanya. Sama-sama kita hayati dan amalkan doa ini.

Ana melihat doa ini sangat penting bagi kita sekarang kerana umat Islam sekarang nampaknya cenderung untuk berpecah-belah dan mengamalkan hidup nafsi nafsi (pentingkan diri sendiri, aku aku engkau engkau).

Teringat kata-kata yang dinaqalkan oleh Ustaz Hasan Basri (exco bkan kedah) yang menggambarkan ukhuwah: "Ana anta, wa anta ana. Mali maluka, wa maluka mali" --> maksudnya: Aku adalah kamu dan kamu adalah aku. Hartaku adalah hartamu dan hartamu adalah hartaku. Apa yang ingin ana sampaikan melalui kata-kata ini sudahkah ukhuwah yang terbina antara sahabat-sahabat seperjuangan dirasakan sebegitu rupa sehinggakan segala yang kita punya kita kongsikan bersama sahabat yang lain. Tepuk dada tanyalah iman (peringatan buat diri sendiri juga).

p/s: untuk cari yang versi bahasa arab boleh buka ma'thurat yang disusun oleh Imam As-Syahid Hassan Al-Banna. Dan tidak lupa, lagu ini dedikasi khas buat adik beradik Ribathul Mahabbah. Anda semua tetap dihatiku.


Doa Rabithah
Album :
Munsyid : Izzatul Islam
http://liriknasyid.com


Sesungguhnya Engkau tahu
bahwa hati ini telah berpadu
berhimpun dalam naungan cintaMu
bertemu dalam ketaatan
bersatu dalam perjuangan
menegakkan syariat dalam kehidupan

Kuatkanlah ikatannya
kekalkanlah cintanya
tunjukilah jalan-jalannya
terangilah dengan cahayamu
yang tiada pernah padam
Ya Rabbi bimbinglah kami

Lapangkanlah dada kami
dengan karunia iman
dan indahnya tawakal padaMu
hidupkan dengan ma'rifatMu
matikan dalam syahid di jalan Mu
Engkaulah pelindung dan pembela




والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

5 Jamadil Awwal 1410H- genap 21 tahun

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Alhamdulillah dipanjatkan penuh kesyukuran dan kerendahan diri, dengan rahmat kasih sayang Allah ana masih menghirup oksigen di bumi yang bakal musnah suatu hari nanti. Selawat dan salam ke atas penghulu segala nabi yang sering dipuji-puji dan disebut dalam setiap helaan kalimah syahadah juga diwaktu lapang bagi orang-orang yang takut akan Allah s.w.t., juga buat para nabi terdahulu, sahabat-sahabat Rasulullah Muhammad s.a.w. dan ahli keluarga baginda, para wali Allah, orang-orang soleh, dan pengikut-pengikut yang membenarkan segala ajaran Rasulullah s.a.w. hingga hari kiamat.

Kek ini sekadar hiasan. Macam kek kahwin pun ada.

ULANG TAHUN KELAHIRAN

Kalau berdasarkan catatan tahun lepas, ana pernah meletakkan post mengenai hari lahir dalam kalendar hijri. Kali ini perkara yang sama dilakukan. Sekadar rasa syukur Allah masih memberi hidayah, taufiq..dan diharap inayah dan keredhaannya masih mengiringi hingga ke akhir hayat.

Usia dah bertambah, tapi kematangan tu belum terbina lagi. Dugaan yang mendatang seringkali membuatkan diri jatuh berkali-kali. Terkadang terasa ingin futur sahaja daripada dunia ini, namun memikirkan tanggungjawab yang tergalas, cuba sekali lagi untuk bangun membaiki diri.

Hari kematian tidak tahu bila. entahkan hari ini, entahkan esok. Harap Allah menerima segala amalan dan mengampunkan dosa kita semua.

Mujahidah muda,
tidak gentar mara,
walau bahangan ujian melanda,
kaki terus menapak ke hadapan.

Mujahidah muda,
malamnya sering berteman air mata,
mengenang sahabat sebaya,
jatuh ke lembah hina,
tanpa daya membantu mereka.

Mujahidah muda,
umpama mawar berduri,
semerbak harum mewangi,
bak pohonan semalu,
membataskan diri dengan malu
akhlak mahmudah membaluti diri,
penawar hati ayah dan ibu.

Mujahidah muda,
terkadang ujian hati melanda,
diri bijak menghadapinya,
tarbiah dari Sang Pencipta,
supaya diri tegar di saat tiada siapa.

Mujahidah muda,
selagi badan mengandung nyawa,
kalimah Allah tetap dibawa,
walau duri di sana,
kakinya melangkah mara,
dengan keyakinan Allah di sisinya.

p/s: tergesa-gesa mengejar masa. kudoakan semua sejahtera dan mendapat redha-Nya.

والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

MUKTAMAR PMRAM ke 77

Gambar daripada blog ust hakimi
Cerita lanjut boleh rujuk blog beliau

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Alhamdulillah kerana sempat menukilkan post ini dikala masa dikengkang kesibukan mengulangkaji.

Mengulas isu muktamar PMRAM, sebenarnya ana hanya sempat mengikuti sesi petang selepas asar sahaja. Maklumlah, pergi ke kelas terlebih dahulu. Sampai sahaja di Nadi Riyadhi (tempat berlangsungnya muktamar, tempat yang sama seperti tahun lepas).

Muktamar kali ini kelihatan lebih meriah dari segi persiapan (siap ada air pancut lagi dekat depan tu), tetapi hakikat sebenarnya, ana tidak hadir sewaktu muktamar tahun lepas. Muktamar HEWI sememangnya tidak sempat dijejaki kerana quiz yang menanti keesokannya. Walauapapun, alhamdulillah Allah masih mengizikan kedua-dua muktamar berjalan lancar, setelah beberapa kali berlaku penangguhan tarikh kerana kegagalan mendapatkan tempat.

Apa yang lebih menarik, al-Fityan menyediakan karikatur semua Badan Pengurus sesi 2009-2010 yang terpilih menjadi gimik perasmian disamping memotong kek bercorak PMRAM

PERWAKILAN

Syabas kepada perwakilan PMRAM yang menjadi perwakilan terbaik. Walauapapun bukan gelaran yang diinginkan, tetapi komitmen dan prestasi pernglibatan dengan PMRAM sepanjang tahun yang lebih utama. Kekurangan tenaga penggerak terkadang menjadi masalah utama. Yang lebih besar, masalah ukhuwah yang belum mantap antara ahli BKAN yang berlainan.

Terkadang menjadi persaingan untuk menaikkan BKAN sendiri. Ada juga masalah susah bekerjasama jika tidak senegeri. Sepanjang penglibatan dengan PMRAM yang ana dapat ialah mengenali sahabat yang belum pernah kenal itu ada. Walaubagaimanapun keutuhan ukhuwah yang terbina masih belum kukuh. Hanya di program sahaja berukhuwah. Terkadang bila selisih tepi jalan, masalah pemakaian niqab kadang menghalang juga. (Tambah-tambah suara ana yang perlahan menyukarkan proses bertegur sapa dan memberi salam. Hanya Allah yang tahu).

KES HISBAH

Ana tidak sempat mendengar ketika usul berkenaan hisbah dibentang kerana menyibuk di gerai Unit Penerbitan dan Penerangan (gerai al-fityancomics dan kelap). Mendengar cakap-cakap orang, sememangnya hakikat sekarang kes hisbah menjadi-jadi. Punca utama kelemahan individu muslim itu sendiri. Sememangnya biasa berlaku, bila kuantiti ramai kualiti menurun. Walaubagaimanapun, kita harus berusaha menegah. Ana tertarik dengan ulasan blog ini mengenai hisbah. Sekecil-kecil kes hisbah ialah solat fardhu yang diabaikan. Yang besar-besar, serahkan kepada ajk hisbah. Tetapi yang kecil-kecil ini, kita sebagai daie merangkap mata-mata hisbah perlu memainkan peranan.

KALAM AKHIR PRESIDEN

Perkara yang bermakna ialah amanat seseorang sebelum meninggalkan kita. Ana terharu saat mendengar amanat Presiden Ustaz Muiz (sekarang mantan sudah), terutama bila dia menyatakan beliau terpaksa meninggalkan isteri di tanah air demi menjaga penumpuan terhadap PMRAM. Lebih mengharukan bila beliau menyatakan beliau telah cuba untuk berlembut sehabis mungkin kerana sifat asalnya adalah seorang yang tegas. Semoga Allah memberi kekuatan kepada ustaz meneruskan perjuangan di tanah yang dipijak dan di langit yang dijunjung (terutama di malaysia).

Beliau juga mengingatkan kepada perwakilan, sebagai pemimpin, menepati masa yang diberikan untuk bercakap adalah penting. Selain itu, beliau turut menyatakan, pemimpin adalah orang yang sentiasa mendengar dan bekerja, bukan bercakap dan mengarah sahaja.

Tidak lupa laungan menggantikan takbir, yang disepakati iaitu "Kita PMRAM!" beberapa kali bergema sepanjang berlangsungnya muktamar. Sebelum ini ana hanya sempat menghadiri mesyuarat agung tahunan (MAT atau AGM dalam englishnya) yang biasa sahaja. PERKEMAT dahulu pun tidak sempat menanti. Amat jauh berbeza dengan MAT perubatan baru-baru ini. Perbahasan usul sangat hangat dan berebut-rebut untuk pembahas membahas. Kemungkinan ahli yang mantap itu ramai. Baru ana sedar, kebanyakan kita amat mantap berbahas.

PMRAM 80 TAHUN

Sebelum berlangsungnya muktamar, solat hajat didahulukan di rumah Badan Kebajikan Anak Negeri (BKAN) bersempena ulang tahun PMRAM yang ke-80 [yang ana ikuti di rumah kelantan baru]. Sudah hampir mencecah jubli intan PMRAM rupanya. Semoga PMRAM kekal teguh mempertahankan kesatuan ahli.

KITA PMRAM!!!

p/s: kekurangan sumber gambar. maaf. Memandangkan kamera sendiri tidak dibawa dan larangan mengambil gambar di persidangan melaikan PMC. Sebenarnya banyak lagi perkara yang boleh diulas, tetapi ana sudah kehilangan punca. Pelajaran menanti untuk diulangi. Salam Satu fikrah Satu Amal. Salam Perjuangan Islam.

والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

MUKTAMAR PMRAM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Hari ini 13 april 2010 ialah muktamar PMRAM.
Berita selanjutnya akan di update nanti, insyaALLAH.
Jom meriahkan!!

p/s: jangan lupa singgah ke gerai al-Fityan. Sirius|Sinis|Santai.
والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

SOM TAM dan KEK COKLAT

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم

Apa Khabar semua? Harap sahabat semua sihat. Belakangan ini, ana memang tidak tertaip post blog yang baru kerana gagal menguruskan masa dengan secekap mungkin. Walaubagaimanapun hari ini ana gagahi jua diri ini untuk berkongsi dua resepi. (Ceh, pakai uniform chef plak kali ni)


Resepi ini nampak biasa, tapi hakikatnya masih ramai yang tidak mengetahui cara membuatnya.
Baiklah puan-puan, resepi pertama kali ini ialah kek made in mesir (hanya sesuai dibuat di bumi mesir kerana tidak pernah mencuba di buat di permukaan bumi yang lain).
.

Kek Coklat ini terdapat dua mazhab(ceh, macam khilaf fiqh pula!) dalam cara menyediakan adunannya.

RESEPI 1
4 biji telur
1 cawan minyak
1 cawan susu segar
1 cawan air panas
2 cawan tepung gandum
1 stgh cawan gula
1 stgh cawan serbuk koko
1 paket serbuk penaik
2 paket vanilla

Cara membuat:
1. Asingkan putih telur daripada kuning telur. Kepuk putih telur sehingga kembang. Cara mengetahui putih telur itu kembang-apabila kita angkat adunan dgn sudu, dia melekat pada sudu itu. Kemudian campur kuning telur ke dalam putih telur.
2. Disebabkan ana simple sahaja orangnya, maka bahan-bahan lain tiada susunan yang teratur. Namun harus diingat, perkara yang paling akhir yang perlu diletak ialah gandum.
3. Masak atas dapur ataupun dalam ketuhar.

RESEPI 2
2 biji telur
1 cwn minyak
1 cwn air panas
1 cwn susu
2 cwn tepung gandum
2 cwn gula
1 cwn serbuk koko
2 paket vanilla
sedikit baking powder
sedikit soda bikarbonat(kalau tiada, letak setengah paket baking powder)

1.Pecahkan telur, kacau sehingga kuning telur agak bercampur dengan putih telur. Campur bersama minyak, susu dan air panas. Ketepikan bahan.(Bahan basah)
2. Campur tepung gandum, serbuk koko, vanilla, baking powder dan soda bikarbonat. Kemudian ayak bahan. setelah diayak, masukkan gula, gaul. (Bahan Kering)
3. Campurkan kedua-dua campuran Bahan Basah dan Bahan Kering. Kacau sehingga bahan sebati sahaja. Kemudian bakar seperti resepi 1

Bahan-bahan
Betik kekuningan tapi masih putik (diganti dengan lobak merah bagi kami yang di mesir)
udang kering
kacang tanah
gula melaka
garam
limau nipis
kicap ikan (kalau ada, pastikan yang betul-betul halal)
bawang putih
kacang panjang atau kacang buncis
tomato
lada

Sebagaimana nama seperti itu kita kena buat. "Som" itu maksudnya limau, bermakna masam. Manakala "tam" maksudnya tumbuk. Jadi, senang sahaja caranya. Ptong semua bahan. Betik diparut. Yang lain potong mengikut kesesuaian. Mula-mula, tumbuk sepotong bawang putih (sangat-sangat sedikit kerana sekadar mahu rasa sahaja), kemudian masukkan gula melaka (kalau di thailan, guna manisan padi-baru kaw), sedikit garam. kemudian masukkan bahan-bahan lain sesuka hati kita, sehingga cukup rasa.. asalkan semua bahan kita tumbuk dengan lesung. Gaul kesemuanya. Kemudian perah asam limau sehingga cukup rasa. Andai kurang masam, manis dan masin, pandai-padailah alter sendiri ya? Selamat Mencuba!!

(gambar dia atas adalah hasil air tangan pemilik blog. Sedap!)

والله أعلم بالصواب
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته